Comida y civilización : de cómo los gustos alimenticios han modificado la historia / Carson I.A. Ritchie ; [traductor, José Carlos Gómez Borrero]
por Ritchie, Carson I.A
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Tipo: 
LibroSeries: El libro de bolsillo (Alianza Editorial) ;1214.Editor: Madrid :Alianza ,1986 Descrición: 272 p. ;18cm.ISBN: 8420602140.Materia(s): Alimentos | Industria
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Fontecarmoa Sala préstamo | 641 RIT com | 1 | Dispoñible | PED015000006408 |
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Traducción de: Food in civilization
