EDUBIB

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Moll, Manfred

Compendio de riesgos alimentarios / Manfred Moll, Nicole Moll ; [traducción a cargo de Mª Teresa Mora Ventura] - Zaragoza :Acribia ,2006 - XX, 379 p ;24cm

ISBN: 9788420010687

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Contaminación
Risco

Universal Decimal Class. No.: 613.2.099