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Historia natural y moral de los alimentos / Maguelone Toussaint-Samat ; [traductor, Celina González]
por Toussaint-Samat, Maguelonne
Publicación:
Madrid
:Alianza Editorial
1991
Descrición física:
9 v
;18cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(7),
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As Árbores / por Adela Leiro Lois , Mon Daporta Padín
por LEIRO LOIS, Adela
Publicación:
Vigo
:A Nosa Terra
,0000
Descrición física:
64 p
:il. col. e n
;25cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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Comida y civilización : de cómo los gustos alimenticios han modificado la historia / Carson I.A. Ritchie ; [traductor, José Carlos Gómez Borrero]
por Ritchie, Carson I.A
Publicación:
Madrid
:Alianza
1986
Descrición física:
272 p.
;18cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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Comer bien es vivir mejor : dieta equilibrada para tu salud / Roger Moatti [traducción, Susana Junyent, Dolors Udina]
por Moatti, Roger
Publicación:
Barcelona
:Salvat
1995
Descrición física:
300 p
;19cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(2),
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Os Recursos Mariños / por Adela Leiro Lois , Mon Daporta Padín
por LEIRO LOIS, Adela
Publicación:
Vigo
:A Nosa Terra
,0000
Descrición física:
72 p
:il. col. e n
;25cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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A Industria / por Adela Leiro Lois , Mon Daporta Padín
por LEIRO LOIS, Adela
Publicación:
Vigo
:A Nosa Terra
,0000
Descrición física:
64 p
:il. col. e n
;25cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(2),
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O leite / por Adela Leiro Lois, Mon Daporta Padín, Manuel Núñez Pérez
Publicación:
[Vigo]
:A Nosa Terra
2000
Descrición física:
v. 6
:il. col
;25cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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Manual técnico de las industrias alimentarias . Tomo 1 / Antonio Madrid
por Madrid, Antonio
Publicación:
Madrid
: AMV Ediciones
2021
Descrición física:
374 p.
: il. col. e b/n
; 24 cm.
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(2),
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Colesterol y dieta mediterránea : 250 recetas / Alberto Rodríguez Sacristán, Alberto Rodríguez Benot
por Rodríguez Sacristán, Alberto
Publicación:
Barcelona
:Salvat
1997
Descrición física:
270 p
;19cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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Cuaderno didáctico sobre seguridad alimentaria en enseñanza secundaria / [asesor y autor de las actividades didácticas, Jesús Martín-Montalvo Recio]
Publicación:
[Madrid]
:Asociación de ideas
2001
Descrición física:
32 p
:il
;25cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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El futuro de los alimentos / Brian J. Ford ; [traducción, Esther Teira Castellote]
por Ford, Brian J
Publicación:
Barcelona
:Naturart
2003
Descrición física:
128 p
;22cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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Ingeniería y producción de alimentos : Diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos / Antonio Madrid Vicente
por Madrid Vicente, Antonio
Publicación:
Madrid
: AMV Ediciones
2016
Descrición física:
648 p
: il b/n
; 24 cm
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en las industrias agroalimentarias : Con diagramas de flujo y ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid
por Madrid Vicente, Antonio
Publicación:
Madrid
: AMV Ediciones
Descrición física:
222 p.
:il b/n
; 23cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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Operaciones unitarias en la industria alimentaria
por Zarzosa, Héctor J.. Guerrero, Ángel
Publicación:
Madrid
: Dextra
2021
Descrición física:
192 p.
: Gráficas y tablas
24 cm.;
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Non hai exemplares dispoñibles:
Prestados (1),
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Los alimentos / Henri Dupin ; traducción de Liliana Bulcaretti
por Dupin, Henri
Publicación:
México
:Fondo de Cultura Económica
1985
Descrición física:
155 p., 1 h
;18cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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Higiene general en la industria alimentaria María García Hurtado
por García Hurtado, María
Publicación:
Antequera, Málaga
Innovación y Cualificación
2012
Descrición física:
350 p.
il. col.
24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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Conservas vegetales : curso de formación / Antonio Madrid
por Madrid Vicente, Antonio
Publicación:
Madrid
: Amv ediciones
2021
Descrición física:
234 p.
: il.
; 24 cm
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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La alimentación ¿qué comemos?; Tradución Gloria Roset. / Jean-Paule Charvet
por Charvet, Jean-Paul
Publicación:
[Barcelona]
:Larousse
2004
Descrición física:
128 p
:il. col
;19cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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La alimentación en el siglo XXI; López Fandiño, Rosina & Medina Méndez, Isabel (coords) / Carmen Gómez Candela... [et al.]
Publicación:
Madrid
:CSIC | :Los Libros de la Catarata
2009
Descrición física:
156 p
:il
;21cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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O pan / por Adela Leiro Lois, Mon Daporta Padín
por Leiro Lois, Adela
Publicación:
[Vigo]
:A Nosa Terra
2000
Descrición física:
69 p
:il
;26cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Fontecarmoa
(1),
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