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Conservas vegetales : curso de formación / Antonio Madrid por Madrid Vicente, Antonio Publicación: Madrid : Amv ediciones 2021 Descrición física: 234 p. : il. ; 24 cm Nivel académico: Formación Profesional Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Fontecarmoa (1),

La carne y los productos cárnicos : Ciencia y tecnología / A. Madrid Vicente por Madrid Vicente, Antonio Publicación: Madrid : AMV Ediciones 2014 Descrición física: 424 p. ; 24 cm. Nivel académico: Formación Profesional Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Fontecarmoa (1),

Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en las industrias agroalimentarias : Con diagramas de flujo y ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid por Madrid Vicente, Antonio Publicación: Madrid : AMV Ediciones Descrición física: 222 p. :il b/n ; 23cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Fontecarmoa (1),

Ingeniería y producción de alimentos : Diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos / Antonio Madrid Vicente por Madrid Vicente, Antonio Publicación: Madrid : AMV Ediciones 2016 Descrición física: 648 p : il b/n ; 24 cm Nivel académico: Formación Profesional Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Fontecarmoa (1),

Ciencia y tecnología del pescado : Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos por Madrid Vicente, Antonio Publicación: Madrid : AMV Ediciones 2020 Descrición física: 270 p. : Con ejercicios práticos resueltos ; 24 cm Nivel académico: Formación Profesional Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Fontecarmoa (1),

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